味

「琉球食」は、伝統の中に健康の知恵が息づく食文化です。野菜や海藻、豆腐などを中心に、季節や体調に寄り添った食材選びと調理法が特徴で、生活習慣病の予防やストレス軽減にもつながると注目されています。

沖縄旅行でぜひ体験したいのが、地元スーパー巡りです。観光スポットだけでは味わえない、地元の<b>食材やお土産</b>が手軽に手に入ります。沖縄ならではの食文化に触れながら、暮らしに密着した魅力あふれるお店を訪ねてみましょう。

沖縄の伝統的なお菓子「塩せんべい」は、サクッとした食感とほどよい塩味が魅力です。地元で愛される人気メーカーの味や製法を深掘りしながら、その個性豊かな味わいを紹介します。

沖縄県うるま市にある「ヤギとそば太陽」は、地元の人々に愛される味を提供し続けている食事処です。自社で運営する牧場で大切に育てられたヤギ肉は、特有の臭みが少なく、初めてヤギ料理に挑戦する方にも食べやすいと評判です。