沖縄そばの日

10月17日は「沖縄そばの日」。本記事では、この記念日が制定された理由や、沖縄そばの定義など、意外と知られていない沖縄そばの魅力について深掘りし、沖縄そばをより深く味わうためのヒントをお届けします。