もずく

実は沖縄の海にはもずく・アーサ・海ぶどう・モーイという4種の食べられる海藻があり、食感も旬も食べ方もそれぞれに違います。この記事では、それぞれの特徴と旬の時期、沖縄旅行中に食べられる場所まで、まとめてご紹介します。

沖縄の青い海に育まれた「海ぶどう」と「もずく」は、見た目の美しさや独特の食感だけでなく、健康に嬉しい栄養もたっぷり詰まった海の恵み。プチプチ、つるりとした口当たりは、一度食べればやみつきになります。