由来

この記事では、北谷町の地名の由来から戦前の暮らし、沖縄戦による接収、返還と埋め立て、美浜の形成まで、年号を追いながら解説します。

本記事では、創業者の「豊かな食文化を届けたい」という想いとともに、ジャーマンケーキに込められた沖縄の歴史をひも解いていきます。